مهرانگیز آریامپور، از غرفه‌داران روستای دوروان در نمایشگاه روز کرج، با اشاره به استقبال بازدیدکنندگان از محصولات محلی و صنایع‌دستی این روستا گفت: بخش قابل‌توجهی از درآمد بانوان روستا از طریق تولید نان و شیرینی‌های محلی، رشته آش، آبغوره و دیگر محصولات خانگی تأمین می‌شود؛ ظرفیت‌هایی که برای توسعه و رونق بیشتر، به حمایت و معرفی گسترده‌تر نیاز دارند.
به گزارش پایگاه خبری اقتصادوفناوری، نمایشگاه روز کرج فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، اقتصادی و تولیدی مناطق مختلف استان البرز فراهم کرده است؛ رویدادی که در آن، تولیدکنندگان محلی و بانوان فعال در حوزه مشاغل خانگی، محصولات و دستاوردهای خود را در معرض دید عموم قرار داده‌اند.
در حاشیه برگزاری این نمایشگاه که تا ۲۰ مهرماه در سالن شهیدان نژادفلاح برپاست، پایگاه خبری اقتصادوفناوری، با مهرانگیز آریامپور، یکی از غرفه‌داران روستای دوروان، درباره محصولات محلی، ظرفیت‌های اقتصادی روستا و نقش بانوان در تولید و اشتغال خانگی گفت‌وگو کرده است.
معرفی محصولات محلی؛ از نان و شیرینی تا صنایع‌دستی
مهرانگیز آریامپور در این گفت‌وگو با اشاره به حضور تولیدکنندگان مناطق روستایی استان البرز در نمایشگاه روز کرج اظهار کرد: در غرفه ما انواع غذاهای محلی، نان‌ها و شیرینی‌های سنتی و همچنین صنایع‌دستی عرضه می‌شود که حاصل هنر، تجربه و تلاش بانوان روستایی است.
وی افزود: یکی از اهداف مهم برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی، معرفی بانوانی است که در خانه فعالیت اقتصادی دارند و با تکیه بر هنر، مهارت و توانمندی‌های خود، محصولات متنوعی تولید می‌کنند؛ بانوانی که شاید فعالیت‌ها و ظرفیت‌های آنان کمتر شناخته شده باشد.
استقبال بازدیدکنندگان از محصولات خانگی
این غرفه‌دار روستای دوروان با ابراز رضایت از استقبال مردم از محصولات عرضه‌شده در نمایشگاه گفت: خوشبختانه بازخورد بازدیدکنندگان بسیار خوب بوده و در زمینه فروش نان و شیرینی‌های محلی و صنایع‌دستی نیز با استقبال مناسبی روبه‌رو شده‌ایم.
آریامپور با اشاره به ظرفیت‌های اقتصادی روستای دوروان بیان کرد: محصولات محلی این منطقه شامل انواع لبنیات، خشکبار، گردو، نان‌های سنتی و عرقیجات گیاهی است که هرکدام بخشی از داشته‌های بومی و اقتصادی روستا را تشکیل می‌دهند.
نان‌های محلی؛ محصولی با روش تهیه سنتی و ماندگاری بالا
وی با اشاره به نقش بانوان در تولید محصولات خانگی خاطرنشان کرد: بسیاری از بانوان روستا در خانه به تهیه محصولاتی مانند آبغوره، رشته آش، نان و شیرینی‌های محلی مشغول هستند و این فعالیت‌ها سهم مهمی در درآمدزایی خانواده‌ها دارد.
به گفته آریامپور، تهیه برخی از نان‌های محلی به دلیل استفاده از خمیر مخصوص و روش آماده‌سازی سنتی، زمان‌بر است و همین شیوه تهیه، در کنار نحوه نگهداری، به افزایش ماندگاری محصول کمک می‌کند. وی ادامه داد: برخی از این نان‌ها پس از خشک‌شدن، برای مدت طولانی قابل نگهداری هستند و در تهیه انواع غذاهای آبکی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. استفاده از سبزی‌ها و ادویه‌های محلی در این نان‌ها، طعم و ویژگی خاصی به آن‌ها می‌بخشد.
ضرورت معرفی بیشتر روستاهای البرز و حمایت از بانوان تولیدکننده
این غرفه‌دار در بخش دیگری از سخنان خود، بر ضرورت معرفی ظرفیت‌های کمتر شناخته‌شده روستاهای استان البرز تأکید کرد و گفت: حضور در نمایشگاه روز کرج فرصتی فراهم کرد تا محصولات و توانمندی‌های روستای دوروان را به بازدیدکنندگان معرفی کنیم.
آریامپور افزود: در جریان برگزاری نمایشگاه، با افرادی مواجه شدیم که از وجود برخی روستاهای استان البرز و ظرفیت‌های تولیدی آن‌ها اطلاع چندانی نداشتند. این موضوع نشان می‌دهد که معرفی بیشتر مناطق روستایی و محصولات بومی آن‌ها می‌تواند زمینه آشنایی مردم با این ظرفیت‌ها را فراهم کند.
وی با قدردانی از استقبال بازدیدکنندگان اظهار کرد: از مسئولان انتظار داریم با فراهم‌کردن فرصت‌های بیشتر برای حضور بانوان تولیدکننده در نمایشگاه‌ها و حمایت از مشاغل خانگی، زمینه معرفی و عرضه بهتر محصولات محلی را فراهم کنند.
آریامپور در پایان با تشکر از برگزارکنندگان و بازدیدکنندگان نمایشگاه روز کرج گفت: استقبال مردم از محصولات محلی و صنایع‌دستی موجب دلگرمی تولیدکنندگان است و امیدواریم با تداوم چنین برنامه‌هایی، زمینه حمایت بیشتر از بانوان هنرمند و فعالان مشاغل خانگی روستایی فراهم شود.
مرجان محمدتقی | پایگاه خبری اقتصادوفناوری
